ヤマヤ醤油BLOG

静岡県浜松市で江戸時代から受け継がれる製法を守り、7代目当主が全行程手作りで作り上げる大豆発酵調味料「浜納豆」を製造販売しております。発酵食品の健康パワーをご家庭の食卓に!

「 ヤマヤ醤油 」 一覧

ロバート馬場さんの浜納豆アレンジレシピとは?

社長の金原です。   ロバートの馬場さんにお会いすることができました。 ...

発酵の旨味を使用した塩を作ってみました。

社長の金原です。   きっかけは、『浜納豆って塩味が遠いよね…』と“遠 ...

ぎっくり腰での仕込み

名医に出会ってから2年ほど腰の悩みから 解放されていたのですが、久々にやってしま ...

かつをにつける為だけのお醤油!!!

こんにちは!! いつもありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡ ヤマヤ醤油 ...

発酵マイスターへの道 〜序章〜

社長の金原です     小学校時代から親の仕事を“強制的”に ...