浜納豆は塩分が多い？？という疑問を検証してみました
2019/01/18
こんにちは(*^-^*)
ヤマヤ醤油有限会社
WEB店長の金原香江です。
社長の嫁でもあります。
最近、社長とダーハーさんが
ブログをおさぼりしているため
私の記事ばかりになってきましたヽ(`Д´)ﾉ
今度、正座でお説教ですな・・
「浜納豆は塩分が多いから食べすぎに注意」
さて、お客様からよくいただく
このご意見・・
確かに浜納豆はしょっぱい！(>_<)
という印象が強いですよね～
では、
①どのくらいの塩分がふくまれているのか？
②1日どれくらいの量なら食べても大丈夫か？
検証してみました！
看護師なのでこういうのは好きです(*^-^*)
①どのくらいの塩分がふくまれているのか？
まずは、その他の食品の食塩相当量を
見てみましょう。
お醤油(小さじ１）・・・１ｇ
食塩(小さじ１）・・・・6ｇ
コンソメ(1個）・・2.3ｇ
ハム(1枚）・・0.5ｇ
食パン(6枚切り1枚）・・0.8ｇ
食パン意外と多いですね！
それに対し、
浜納豆の食塩相当量は
100ｇ（1袋）あたり約10ｇ
一袋には約240粒入っておりますので（数えました）
つまり、ひと粒あたり0.04ｇ
10粒食べて0.4ｇとなります。
10粒食べて、食パン1/2枚分の塩分量！！
どうですか？
私は思ったよりずっと
少ないと感じました(*^-^*)
10粒食べてもハム1枚より
塩分が少ないのには
驚きです！
②1日どれくらいの量なら食べても大丈夫か？
成人の塩分摂取目標量は
男性8.0ｇ未満
女性7.0ｇ未満
とされています。
それに対して
どれくらいの量の
浜納豆を食べてよいかどうか
というのには個人差がありますが、
漬物や梅干しのように
「食べすぎ注意」
とピリピリするほどの塩分量は
ないのではないかと考えられます。
なんせ、
塩分１ｇ相当の浜納豆は25粒
と、なかなかの量ですので・・(^-^;
むしろ、
減塩をしたい、という方には
醤油や塩の代わりに浜納豆を
使えば、塩分量は抑えられると思います。
例えば、卵かけご飯のとき
お醤油は小さじ1くらいはかけますよね？
でもそれですでに1ｇも食塩をとっているのです。
浜納豆は5～6粒で卵かけご飯が食べられます。
(量には個人差ありますが・・）
でも塩分量は0.2ｇ。
お醤油に含まれる塩分量の
1/5に収まります。
まとめ
このブログを読んで
「ほんとかな～？？
だって、浜納豆ってあんなに
しょっぱいじゃない？」
「もっと塩分ある気がするんだけど・・」
という方、
わかります！
私自身、そう思いました(#^.^#)
しかし、何回も計算し、確認しましたので
間違いないです。
そして、試してもらうとわかるのですが
塩をなめた後に
浜納豆を食べてみてください。
塩気の強さが全然違うはずです！
浜納豆は小さな粒に凝縮されているから
塩辛く感じるのではないかと思います。
今日は長くなってしまいました！
最後まで読んでいただき
有難うございました！