ヤマヤ醤油BLOG

静岡県浜松市で江戸時代から受け継がれる製法を守り、7代目当主が全行程手作りで作り上げる大豆発酵調味料「浜納豆」を製造販売しております。発酵食品の健康パワーをご家庭の食卓に！

「 浜納豆 」 一覧

浜納豆仕込み、真夏の悪夢　第二章

2025/09/10   -仕込み, 未分類, 社長
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終わったー と世界中に叫びたい氣分でした。     明日の仕 ...

氣取ってみました

2023/06/29   -浜納豆, 発酵旨味オイル, 社長
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社長の金原です。   早いものでもう夏ですね。 ビールが美味しい季節に ...

ぎっくり腰での仕込み

2022/07/11   -仕込み, 健康, 未分類, 社長
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名医に出会ってから2年ほど腰の悩みから 解放されていたのですが、久々にやってしま ...

老舗である最高の喜びとは！？

2022/06/24   -未分類, 浜納豆, 社長
 

プルルルル… プルルルル… 会社の電話が鳴ります。     ...

豆麹の可能性

2020/10/14   -仕込み, 浜納豆, 社長
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発酵マイスター、プロフェッショナルの金原です     米麹は ...

発酵食品の吸収率が高い事のメリット

2020/09/09   -健康, 浜納豆, 社長
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発酵マイスター、発酵プロフェッショナル 浜納豆職人の社長の金原です   ...

発酵食品の魅力5つ

2020/09/05   -健康, 浜納豆, 社長
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発酵マイスター＆発酵プロフェッショナル 浜納豆と発酵食品の魅力を世に広めていきた ...

情報誌に載らない浜松祭りネタ

2018/05/04   -浜松祭り, 社長
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社長の金原です       浜松祭り開催しました ...

ミシュランガイド掲載店にご挨拶

2018/03/24   -浜納豆, 社長
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社長の金原です   （先日行ったアニマルキングダムでホワイトタイガーに ...

人気雑誌【AERA】さんに掲載してもらいました

2018/02/08   -パナマな男、羽田です, 浜納豆, 社長
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社長の金原です         &nbs ...

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